ส้มแขก( Garcenia Cambogia)
ความรู้เรื่องส้มแขก
วันนี้เรามารู้จักส่วนประกอบที่สำคัญที่ผสมอยู่ใน แอลคาร์นิทีนพลัส ( L-Carnitine Plus 500 mg.) ของเรากันต่อครับ นั่นก็คือส้มแขก ( Garcenia Cambogia)
สารสกัดจากส้มแขก( HCA) มีสารไฮดรอกซี่ ซิตริก แอซิ หรือ HCA ช่วยลดไขมันในร่างกายโดยจะไปขักขวางการทำงานของเอนไซม์ ที่จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลเป็นไขมันได้บางส่วน (ร้อยละ 40-70) ซึ่งเป็นกระบวนการหลังจากที่ร่างกาย ได้นำเอาพลังงาน ที่ควรได้รับจากแป้งและน้ำตาลไปใช่อย่างเพียงพอแล้ว ไขมันจึงถูกสร้างน้อยลงร่างกายมีพลังงานมากขึ้น เพราะไกลโคเจนไม่ได้ถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันทั้งหมด
สารสกัดจากผลส้มแขก
ส้มแขกเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอินเดีย ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่คนไทยภาคใต้ พม่า หรือชาวบ้านอินเดียใช้กันมานานแล้ว แต่เพิ่มความสนใจมากขึ้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสำคัญในส้มแขกที่เรียกว่า”กรดไฮดรอกซี่ซิตริก” (Hydroxy Citric Acid) หรือที่เรียกว่า HCA มีบทบาทในการยั้บยั้งขบวนการบางอย่างที่ร่างกายใช้ในการสร้างไขมัน โดยปกติอาหารที่รับประทานที่มีแป้งมากๆร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันส่วนเกินและเกิดความอ้วนขึ้น การศึกษาพบว่า HCA จะมีส่วนช่วยไม่ให้ร่างกายเปลี่ยนแป้งส่วนเกินนี้เป็นไขมัน จึงมีการเอาส้มแขกมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมช่วยลดความอ้วน และเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่ผสมอยู่ใน แอลคาร์นิทีนพลัส ( L-Carnitine Plus 500 [...Click title to read more detail...]
ใบมะรุมแคปซูลบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์
ผลจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณค่าทางโภชนาการของใบมะรุม ดังนี้ :
เปรียบเทียบคุณค่าสารอาหารในใบมะรุมจากน้ำหนักเท่าๆ กัน กรัมต่อกรัม
ใบมะรุม
มีไวตามินซี มากกว่าส้ม 7 เท่า
มีแคลเซียม มากกว่านม 4 เท่า
มีไวตามินเอ มากกว่าแครอท 4 เท่า
มีโปแตสเซียม มากกว่ากล้วย 3 เท่า
มีโปรตีน มากกว่านม 2 เท่า
มะรุม เป็นไม้กลางบ้านของไทยที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมาเป็นเวลานาน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ชาวอินเดียยังได้ทำการทดลองและเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันโรคภัยต่างๆ ได้ถึง 300 ชนิด
องค์การสหประชาชาติได้ให้การสนับสนุนในการค้นคว้าและวิจัยอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในการรักษาโรคขาดสารอาหารและอาการตาบอดซึ่งเกิดขึ้นในเด็กแรกเกิดจนถึงวัยเจริญเติบโตในประเทศด้อยพัฒนา เช่นกลุ่มประเทศในแอฟริกาตอนใต้ และประเทศอินเดีย
กลุ่มองค์กรการกุศลหลายแห่งได้หันมาให้ความสนใจอย่างจริงจังกับพันธุ์ไม้ชนิดนี้ รวมทั้งในประเทศไทย กลุ่มนักศึกษาแพทย์ จำนวน 25 ท่านจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ทำการทดลองวิจัย โดยนำมารักษาผู้ป่วยโรคงูสวัด แม้แต่กลุ่มประเทศอื่นๆ เช่น อังกฤษ เยอรมัน รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน ก็หันมาให้ความสนใจ และทำการค้นคว้าอย่างเร่งด่วน เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน เอดส์ และอื่นๆ อีกมากมาย
ข้อมูลคร่าวๆ จากแหล่งอ้างอิง
ข้อมูลต่อไปนี้ ได้มาจากวารสารการค้นคว้าและวิจัยแพทย์ของแพทย์หลายแขนงที่ประสบผลสำเร็จ [...Click title to read more detail...]
พริกแดง (Capsicum)
ความรู้เรื่องแคปซิคัม (Capsicum)
วันนี้เรามารู้จักส่วนประกอบที่สำคัญที่ผสมอยู่ใน แอลคาร์นิทีนพลัส ( L-Carnitine Plus 500 mg.) ของเรากันต่อครับ นั่นก็คือ แคปซิคั่ม (Capsicum) หรือพริกแดงเป็นพืชในตระกูล Solanaceae มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum frutescens L. มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chilli peppers, chili, chile หรือ chilli มาจากคำในภาษาสเปน เรียกว่า chile โดยส่วนมากแล้ว ชื่อเหล่านี้มักหมายถึง พริกที่มีขนาดเล็ก ส่วนพริกขนาดใหญ่ที่มีรสอ่อนกว่าจะเรียกว่า Bell Pepper ในสหรัฐอเมริกา Pepper ในประเทศอังกฤษและไอร์แลนด์, capsicum ในประเทศอินเดียกับออสเตรเลีย และ Paprika ในประเทศทวีปยุโรปหลายประเทศ พริกชนิดต่างๆ มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาซึ่งในปัจจุบันนี้ได้มีปลูกกันในหลายประเทศทั่วโลก เพราะพริกเป็นเครื่องเทศที่สำคัญชื่อหนึ่ง และยังมีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไพรด้วยเช่นกัน พริกได้รับการนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ เป็นเวลายาวนานหลายพันปีแล้วมีข้อโต้แย้งกันมากเกี่ยวกับปริมาณการกินพริกมากๆอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เช่น โรคกระเพาะหรือโรคระบบทางเดินอาหาร [...Click title to read more detail...]
At www.PT.com.sg, we cannot stress enough the importance of a proper exercise and nutritional plan when it comes to slimming effectively. We frown when we see companies try to sell supplements or services that claim to induce slimming but are actually unsupported by science and may even be harmful. Some side effects of these products [...Click title to read more detail...]
Comments