บทความล่าสุด

ใบมะรุมบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์ ( ตอนที่ 3 )

ใบมะรุมบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์ ( ตอนที่ 3 )

ประโยชน์ของส่วนต่างๆของต้นมะรุม

ฝักมะรุม

ฝักมะรุมจะนิยมนำไปปรุงอาหารได้หลายประเภท ทั้งแกงฝักมะรุมและผัดฝักมะรุม มะรุมที่ฝักอ่อนมากๆ ฝักมะรุมขณะที่เปลือกยังไม่แข็งจะมีรสชาติคล้ายถั่งฝักยาว นำฝักมะรุมมาประกอบอาหารได้เช่นเดียวกับถั่วฝักยาว ฝักมะรุมกลางอ่อนกลางแก่ เวลานำฝักมะรุมมาปรุงอาหารเรามักจะปอกเปลือกฝักมะรุมก่อน คุณสุภา? บุบผาชื่น ค้นพบว่า ถ้านำเอาเปลือกฝักมะรุมมาต้มกับเม็ดเก๋ากี้และฮ้วยซัวจะช่วยให้น้ำแกงมีรสอร่อย มีคุณค่าทางอาหารดีเยี่ยมและได้ไวตามินครบถ้วน

เมล็ดมะรุมแก่

เมล็ดมะรุมก็เช่นเดียวกับใบมะรุม? ใบมะรุมบรรจุแคปซูล ใบมะรุมตากแห้ง คือมีคุณค่ามหาศาล ทานเมล็ดมะรุมเพียงวันละ 1 เมล็ดก่อนนอน จะช่วยให้การขับถ่ายในตอนเช้าเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ เมื่อการขับถ่ายกลับเป็นปรกติแล้ว ขอแนะนำว่าควรงดการรับประทานเมล็ดมะรุม เพราะเมล็ดมะรุมเป็นยาปฏิชีวนะอย่างอ่อน อาจจะทำให้การรักษาไม่ได้ผลเท่าที่ควร ถ้าใช้ติดต่อกันเป็นเวลายาวนาน และหากว่าในการเดินทางไปในที่ต่างๆ ไม่แน่ใจเรื่องความสะอาดของห้องน้ำและอาหาร ให้เคี้ยวเมล็ดมะรุมควบไปด้วย จะช่วยป้องกันโรคท้องเดินได้ หรือประโยชน์อีกมากมายดังจะกล่าวถึงในบทความถัดไป

เปลือกจากลำต้นของมะรุม

นำเปลือกจากลำต้นมะรุมมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ รวมกับเปลือกต้นปีบ ถ้าไม่สามารถหาเปลือกต้นปีบ ก็ใช้เปลือกจากลำต้นมะรุมอย่างเดียวได้ นำเปลือกจากลำต้นมะรุมมาห่อในผ้าขาวบางทำเป็นลูกประคบ นึ่งให้ร้อนแล้วนำมาประคบแก้โรคปวดหลังหรือปวดขาได้เป็นอย่างดี ร้านขายเครื่องยาจีนส่วนใหญ่ จะนำเปลือกจากลำต้นมะรุมมาเข้าเครื่องยารักษาโรคด้วยมะรุมได้หลายชนิด

ดอกมะรุม

ต้องรับประทานดอกมะรุมสุกเท่านั้น ใช้ดอกมะรุมต้มทำน้ำชาดอกมะรุม กลิ่นชาที่หอมหวานจะช่วยให้นอนหลับสบาย นอกจากนั้นยังนำดอกมะรุมมาชุบไข่ทอดหรือทำแกงส้มได้ ไม่ควรรับประทานดอกมะรุมมาก จะทำให้ท้องเสีย

ใบมะรุมแคปซูลบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์ ( ตอนที่ 2 )

ใบมะรุมแคปซูลบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์? ( ตอนที่ 2 )

ประโยชน์จากส่วนต่างๆ ของต้นมะรุม

ใบมะรุมสด

เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็มที่จากใบมะรุม ควรรับประทานใบมะรุมสดที่ไม่แก่หรืออ่อนเกินไป? การใช้ใบมะรุมสดปรุงอาหารต่างๆ สามารถทำได้ตามความต้องการและความถนัดเนื่องจากใบมะรุมมีธาตุเหล็กสูง ฉะนั้นจึงไม่ควรให้ทารกในวัยเจริญเติบโตถึง 2 ขวบ รับประทานใบมะรุมในปริมาณที่มากเกินไป ใบมะรุมสดก็เหมือนผักใบเขียวทุกชนิด ไม่ควรรับประทานเป็นจำนวนมาก เพราะจัดเป็นยาถ่ายประเภทหนึ่ง เมื่อเริ่มรับประทานใบมะรุม บางท่านอาจจะมีอาการท้องเสีย? อาการต่างๆ มิได้เกิดขึ้นกับทุกคน เข้าใจว่าเป็นไปตามสภาพร่างกายของแต่ละคน ใบมะรุมสดเปล่าๆ จะมีรสเผ็ด แต่เมื่อรับประทานกับข้าวหรือแซนด์วิสจะไม่รู้สึกเผ็ดเลย

จากหนังสืออ้างอิงของ ดร.ฟุคเล่ย กล่าวว่า ถ้าคั้นน้ำใบมะรุมสดดื่มวันละ 1 ช้อนโต๊ะ จะสามารถรักษาอาการของโรคเบาหวานได้ ควบคุมความดันโลหิตสูงได้ด้วย การรับประทานใบมะรุมสดสำหรับเด็กเล็ก ที่เริ่มรับประทานอาหารได้จนถึงอายุ 3-4 ขวบ ควรใส่ใบมะรุมเพียงเล็กน้อย ถ้าคั้นเป็นน้ำควรใส่เพียงวันละ 1-2 หยด ผสมอาหารหรือเครื่องดื่มยกเว้นเด็กที่เป็นโรคขาดสารอาหารอย่างรุนแรง จึงควรเพิ่มขนาดตามสมควร จากนั้นจึงค่อยเพิ่มปริมาณทีละน้อยๆ ตามอายุและความเหมาะสมไม่ควรให้เกินขนาด เพราะสำหรับเด็กในวัยเจริญเติบโต การให้ธาตุเหล็กเกินขนาดกลับจะให้โทษมากกว่าคุณ วัยรุ่นและผู้ใหญ่ ทานใบมะรุมวันละ 1-3 กิ่ง รับประทานใบมะรุมสด [...Click title to read more detail...]

ใบมะรุมบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์ ( ตอนที่ 1 )

ใบมะรุมแคปซูลบ้านแม่ : มะรุม ต้นไม้มหัศจรรย์

ผลจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณค่าทางโภชนาการของใบมะรุม ดังนี้ :

เปรียบเทียบคุณค่าสารอาหารในใบมะรุมจากน้ำหนักเท่าๆ กัน กรัมต่อกรัม

ใบมะรุม

มีไวตามินซี มากกว่าส้ม??????????????????????????????????? 7 เท่า

มีแคลเซียม มากกว่านม???????????????????????????????????? 4 เท่า

มีไวตามินเอ มากกว่าแครอท??????????????????????????? 4 เท่า

มีโปแตสเซียม มากกว่ากล้วย??????????????????????????? 3 เท่า

มีโปรตีน มากกว่านม???????????????????????????????????????? 2 เท่า

มะรุม เป็นไม้กลางบ้านของไทยที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมาเป็นเวลานาน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ชาวอินเดียยังได้ทำการทดลองและเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการป้องกันโรคภัยต่างๆ ได้ถึง 300 ชนิด

องค์การสหประชาชาติได้ให้การสนับสนุนในการค้นคว้าและวิจัยอย่างกว้างขวาง โดยเฉพาะในการรักษาโรคขาดสารอาหารและอาการตาบอดซึ่งเกิดขึ้นในเด็กแรกเกิดจนถึงวัยเจริญเติบโตในประเทศด้อยพัฒนา เช่นกลุ่มประเทศในแอฟริกาตอนใต้ และประเทศอินเดีย

กลุ่มองค์กรการกุศลหลายแห่งได้หันมาให้ความสนใจอย่างจริงจังกับพันธุ์ไม้ชนิดนี้ รวมทั้งในประเทศไทย กลุ่มนักศึกษาแพทย์ จำนวน 25 ท่านจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ทำการทดลองวิจัย โดยนำมารักษาผู้ป่วยโรคงูสวัด แม้แต่กลุ่มประเทศอื่นๆ เช่น อังกฤษ เยอรมัน รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน ก็หันมาให้ความสนใจ และทำการค้นคว้าอย่างเร่งด่วน เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน เอดส์ และอื่นๆ อีกมากมาย

ข้อมูลคร่าวๆ จากแหล่งอ้างอิง

ข้อมูลต่อไปนี้ ได้มาจากวารสารการค้นคว้าและวิจัยแพทย์ของแพทย์หลายแขนงที่ประสบผลสำเร็จ [...Click title to read more detail...]

ใบมะรุมบ้านแม่

ประโยชน์ของมะรุมผลิตภัณฑ์ : ใบมะรุมบ้านแม่
ขนาด : 500 mg.
บรรจุ : 100 Caps.
รหัสสินค้า :
ราคา : 200 บาท

รายละเอียดสินค้า ? มะรุม พืชมหัศจรรย์

เขียนโดย D.Healer เมื่อ 17 เมษายน 2008 – 04:55pm

มะรุม เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณในหลายด้าน เช่น ราก จะมีรสเผ็ด หวาน ขม แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ เปลือก จะมีรสร้อน ช่วยขับลม ใบ ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ ดอก ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฝัก รสหวาน แก้ไข้หรือลดไข้ เป็นต้น

ส่วนที่ใช้ : เปลือกต้น ราก ฝัก ใบ เนื้อในเมล็ด
สรรพคุณ :

ฝัก -? ปรุงเป็นอาหารรับประทานแก้ไข้หัวลม

เปลือกต้น [...Click title to read more detail...]

ใบมะรุมบ้านแม่

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากพืชมหัศจรรย์ “มะรุม” บรรจุสะอาดปลอดภัย

คัดเฉพาะใบมะรุมที่แก่พอดี ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเจือปน

ใบมะรุมบ้านแม่
500 mg. 100 Caps.

ราคา : 200 ฿