ส้มแขก( Garcenia Cambogia)
ความรู้เรื่องส้มแขก
วันนี้เรามารู้จักส่วนประกอบที่สำคัญที่ผสมอยู่ใน แอลคาร์นิทีนพลัส ( L-Carnitine Plus 500 mg.) ของเรากันต่อครับ นั่นก็คือส้มแขก ( Garcenia Cambogia)
สารสกัดจากส้มแขก( HCA) มีสารไฮดรอกซี่ ซิตริก แอซิ หรือ HCA ช่วยลดไขมันในร่างกายโดยจะไปขักขวางการทำงานของเอนไซม์ ที่จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลเป็นไขมันได้บางส่วน (ร้อยละ 40-70) ซึ่งเป็นกระบวนการหลังจากที่ร่างกาย ได้นำเอาพลังงาน ที่ควรได้รับจากแป้งและน้ำตาลไปใช่อย่างเพียงพอแล้ว ไขมันจึงถูกสร้างน้อยลงร่างกายมีพลังงานมากขึ้น เพราะไกลโคเจนไม่ได้ถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันทั้งหมด
สารสกัดจากผลส้มแขก
ส้มแขกเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวอินเดีย ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่คนไทยภาคใต้ พม่า หรือชาวบ้านอินเดียใช้กันมานานแล้ว แต่เพิ่มความสนใจมากขึ้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสำคัญในส้มแขกที่เรียกว่า”กรดไฮดรอกซี่ซิตริก” (Hydroxy Citric Acid) หรือที่เรียกว่า HCA มีบทบาทในการยั้บยั้งขบวนการบางอย่างที่ร่างกายใช้ในการสร้างไขมัน โดยปกติอาหารที่รับประทานที่มีแป้งมากๆร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันส่วนเกินและเกิดความอ้วนขึ้น การศึกษาพบว่า HCA จะมีส่วนช่วยไม่ให้ร่างกายเปลี่ยนแป้งส่วนเกินนี้เป็นไขมัน จึงมีการเอาส้มแขกมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมช่วยลดความอ้วน และเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่ผสมอยู่ใน แอลคาร์นิทีนพลัส ( L-Carnitine Plus 500 [...Click title to read more detail...]
Comments